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國家食品專題調研座談會在我司召開

2019-06-12 18:14 來源:未知 閱讀: [返回列表]

民以食為天,食以安為先”。近年來,伴隨著我國經濟的快速發展,人民生活水平在不斷提高,國家對食品加工企業也提出了更高的要求。食品加工企業如何順應“大食品”發展趨勢,破解人民日益增長的美好飲食需求?如何引領和承載實現產業由低端向中高端邁進的重任?帶著這些問題, 6月12日,國家糧食和物資儲備局科學研究院譚斌博士、國家雜糧食品工程技術中心王艷研究員一行在克明面業長沙總部主持召開了“2035國家中長期科技發展規劃戰略研究食品專題調研座談會”,參加座談會的有克明面業董事長陳克明先生,湖南省食品質量安全技術協會楊代明理事長,克明面業張瑤副總經理,克明面業研發中心周小玲總監以及品管部鄧正軍部長等。

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會上,譚斌博士介紹了國家中長期科技發展規劃啟動背景與調研目的。他提出,國家“十三五”期間將食品專題列入農業農村領域,在未來的“十四五”規劃中國家將加大對食品領域的投入,使之達到國家戰略的高度,未來的戰略布局將對行業起到引領、推動作用。

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隨后,克明面業負責人就企業生產經營過程中遇到的主要問題及行業亟待解決的問題做了闡述。克明面業負責人提出,產品在流通領域易生蟲的問題;現階段食品評價體系與產品匹配性低;產品檢測及包裝設備智能化程度不足等是現階段整個行業共同面對的難題,解決這些問題需要國家和企業共同發力,從而推動行業的健康和快速發展。楊代明理事長還提出工業化摧毀了中國的傳統食品和傳統文化,我們需要學習國外的一些食品企業的做法,思考如何傳承、挖掘和輸出中國的百年老店及中試基地建設的問題。

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專家組認真聽取了克明面業提出的意見和建議。最后,譚斌博士倡議,克明面業作為行業龍頭企業以及國家糧食產業技術創新中心,未來要參與雜糧掛面行業標準的制定,規范行業行為,引領整個行業的快速有序發展;克明面業董事長表示,克明面業一直積極的在參與行業的科技創新,也非常樂意為行業的發展貢獻力量,秉承“打造百億企業,傳承百年美食”的信念。

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